手作り豆腐で失敗しました

豆乳とにがりで豆腐を作ってみました。
1回目、にがりが足りなかったのか固まりませんでした。

2回目、電子レンジでやりましたが時間が長すぎて吹きこぼれました。
でも、しっかり固まっていたので食べてみました。醤油を垂らして。

うん。おいしい。普段買う安い豆腐とは全く違う味でした。 次はお鍋でしっかりと作りたいな。

豆腐って、安いのは本当に安くてビックリします。我が家の近くのスーパーでは29円です。
まぁまずくはありません。普通に食べれます。 でもやはりおいしいお豆腐にはかないません。
当たり前ですが… お豆腐屋さんの豆腐を食べはおいしいですね。

私はたまに染野屋さんで購入しています。 豆腐もドーナツも全てがおいしくてお気に入りです。